Ramazan bayramının vazgeçilmezi olan baklava geleneği devam ediyor. Bayramlık baklava siparişlerine şimdiden başlayan Eskişehirliler esnafın işini ağırlaştırdı. Bayrama sayılı günler kala birden fazla vatandaşta bir bayram telaşı oluşurken, tatlıcıların Ramazan mesaisi sürüyor.
Ramazan bayramının yaklaşmasıyla birlikte işleri artan esnaf, ilerleyen günlerde taleplerin daha da yükselmesini bekliyor. Pandemi periyodunun geçmesi sebebiyle bu Ramazan ayında daha sıkı bir çalışma sarf ettiklerini söyleyen Eskişehirli tatlıcı Ayşe Şenoğlu, bayramlık hazırlıklarının başlamasıyla birlikte çok ağır olduklarını tabir etti.
“Yoğun bir Ramazan mesaisi sarf ettiğimizi söyleyebiliriz”
Eskişehir’de tatlıcılık yapan Ayşe Şenoğul, bayramlık baklava siparişlerinin başladığını belirtti.
İşlerden mutlu olduğunu ve ağır bir Ramazan mesaisi sarf ettiklerini lisana getiren Şenoğul, “Vatandaşlarımızın bayramlık baklava siparişleri başladı. İşlerimiz hoş gidiyor ve baklava talepleri ağır. Ramazan ayı hasebiyle satışlarımız aslında arttı, bayrama gerçek daha da yeterli olmasını bekliyoruz. Pandemi devri geçtiği için beşerler daha bir hevesle sofra kurdukları için bu yıl baklavaya daha çok ilgi gösterildi. Ağır bir Ramazan mesaisi sarf ettiğimizi söyleyebiliriz. Bayramlık baklavaları tepsi halinde satıyoruz, bir tepsi 2 buçuk kilo oluyor. Biraz fiyatlarla ilgili bilgi vermem gerekirse, cevizli baklavamız 300 TL, konut baklavamız 320 TL ve fıstıklı sultanımız ise 640 TL olarak değişiyor” dedi.