Perşembe, Mayıs 22, 2025
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Borsacıya Haber - En Yeni Ekonomi Haberleri
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Anasayfa Yaşam

Mantar sote tarifi, nasıl yapılır?

haber by haber
28 Mart 2023
in Yaşam
0
0
SHARES
0
VIEWS
Paylaş FacebookPaylaş Twitter

Mantar sote, ana materyali mantar olan bir tıp zerzevat yemeğidir. İçerdiği protein ölçüsüyle et ya da tavuk kadar besleyici bir zerzevat olan mantar, veganlar ve etsiz yemek tercih edenler tarafından sıklıkla tüketilmektedir. 

Mantarla yemek yaparken lezzetine lezzet katmak için dikkat etmeniz gereken en kıymetli nokta, mantarın su ile temas etmemesidir. Bilinenin bilakis mantar yıkanmaz, kabukları soyulur ya da pak bir bez yardımıyla silinerek temizlenir. Bir öteki değerli olan nokta ise mantarları tavaya koyduğunuzda daima karıştırmamanız gerekmektedir. Aksi halde mantarlar içerdiği suyun tamamını salarak lezzetini kaybedebilir.

İşte en lezzetli, vegan mantar sote tanımı..

MANTAR SOTE

4 KİŞİLİK    /    HAZIRLANMA MÜHLETİ: 15 DAKİKA    /    PİŞİRME MÜDDETİ: 20 DAKİKA

Malzemeler;

  • 400 gram iri doğranmış kültür mantarı,
  • 1 adet küçük küçük doğranmış soğan,
  • 1 adet yemeklik doğranmış domates,
  • 3 adet yemeklik doğranmış yeşilbiber,
  • 1 yemek kaşığı domates/biber salçası,
  • 2 iri diş ezilmiş sarımsak,
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz

Yapılışı;

  • Mantar sote yapmak için uygun bir tavanın içerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.
  • Ardından soğanları da ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
  • Biberleri de ekleyip diriliklerini kaybedene kadar sotelemeye devam edin.
  • Sotelenen biber ve soğanları tavanın kenarına alın, mantarları açılan alana ekleyin ve ocağın altını yükseltin.
  • Mantarları tavaya ekledikten sonra suyunu salıp lezzetini kaybetmemesi için 2 dakika kadar karıştırmayın.
  • Sotelenen mantarların öteki yüzlerinin de ateşten nasibini alması için biber ve soğanlarla bir arada güzelce karıştırın ve bırakın.
  • Mantarların kavrulduğuna emin olduktan sonra ocağın altını kısık-orta ateşe alıp salçayı ve damak tadınıza nazaran baharatları ekleyin.
  • Domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
  • Domatesler suyunu saldıktan sonra şayet daha sulu isterseniz bu evrede içerisine su ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 8-9 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Domatesler eridiğinde mantar soteniz hazır demektir

Üzerine kıyılmış maydanozu serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Etiket BiberLezzetMantarYemek
Önceki yazı

Sarımsaklı un çorbası tarifi, nasıl yapılır?

Sonraki Gönderi

Yıldız Holding’in “Konuşan Yazılar” sergisi sanatseverlerle buluşacak

Sonraki Gönderi

Yıldız Holding'in “Konuşan Yazılar” sergisi sanatseverlerle buluşacak

Ankara escort Ataşehir Escort istanbul escort avrupa yakası escort Bursa escort Bursa Escort Escort Bayan Acıbadem Escort İstanbul Escort Ümraniye Escort Bostancı Escort içerenköy Escort Kadıköy Escort Anadolu Yakası Escort ataşehir escort Taksim Escort Avrupa yakası Escort Pendik Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Kadıköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Şirinevler Escort Halkalı Escort Bahçeşehir Escort Beşiktaş Escort Etiler Escort Ataköy Escort Kayaşehir Escort Bahçelievler Escort Topkapı Escort Sefaköy Escort Bakırköy Escort Esenyurt Escort Avcılar Escort Beylikdüzü Escort Şişli Escort Ümraniye Escort Mecidiyeköy Escort Bursa escort İstanbul Travesti Antalya Escort istanbul escort Escort Bayan Ankara Escort Betlist Batum Escort İstanbul Escort njabusiness maltepe escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort beylikdüzü escort Bursa Escort Bursa Escort pendik escort

Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Ankara escortAnkara escortBeylikdüzü Escort