Pazartesi, Ekim 2, 2023
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Borsacıya Haber - En Yeni Ekonomi Haberleri
Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
Anasayfa Yaşam

Arnavut ciğeri tarifi, nasıl yapılır?

haber by haber
7 Nisan 2023
in Yaşam
0
0
SHARES
0
VIEWS
Paylaş FacebookPaylaş Twitter

Arnavut ciğeri, Türk mutfağına ilişkin bir yemek tipidir. İsmini savaş vaktinde Osmanlıya gelerek burada kalan Arnavutların ucuz olması sebebiyle ciğer yemesinden alır. Çoklukla kuzu ciğeri ile yapıldığı üzere, dana ve tavuk ciğerinden de yapılabilmektedir.

Arnavut ciğeri yapmak için, ciğer kuşbaşı doğranır. Baharatlar ile marine edilip una bulanarak kızgın yağda kızartılır. Patates kızartması ve sumaklı soğan ile birlikte servis edilir.

ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ

4 KİŞİLİK    /    HAZIRLIK MÜHLETİ: 20 DAKİKA    /    PİŞİRME MÜDDETİ: 10 DAKİKA

Arnavut ciğeri tanımı için materyaller;

  • 600 gram ciğer,
  • 2 adet küp küp doğranmış patates,
  • 3 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı un,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1,5 çay kaşığı toz kırmızı biber,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Maydanoz

Arnavur ciğeri tanımı nasıl yapılır?

  • Ciğerin üzerinde bulunan zarı ayıklayın.
  • Ciğeri kuşbaşı olacak biçimde doğrayın ve kanın süzülmesi için süzgece alın.
  • Kanı süzülen ciğerleri bir kaba alın ve içerisine un, karbonat, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyip harmanlayın.
  • Ciğerlerin üzerinde kalan fazla unu almak için tekrar süzgece alın.
  • Derin bir kızartma tavasının içerisine 1 su bardağı sıvı yağ koyun ve kızdırın.
  • Fazla unu süzülen ciğerleri bu yağda kızartın.
  • Kızaran ciğerlerin fazla yağının süzülmesi için havlu kağıt serili bir tabağa alın.
  • Ayrı bir kızartma tavasında 2 su bardağı sıvı yağı kızdırın.
  • Doğramış olduğunuz patatesleri bu yağ içerisinde kızartın.
  • Kızaran patatesler ve ciğerleri bir kaseye ekleyip üzerine damak tadınıza nazaran pul biber ve kıyılmış maydanoz ekleyerek karıştırın.

Arzuya nazaran yanına soğan salatası yaparak servis edin. Afiyet olsun!

Etiket ArnavutCiğerYağ
Önceki yazı

Elektrikli araç üreticileriyle ilgili ÖTV kararı

Sonraki Gönderi

Kanada’da buz fırtınası: Bir milyondan fazla kişi elektriksiz kaldı

Sonraki Gönderi

Kanada'da buz fırtınası: Bir milyondan fazla kişi elektriksiz kaldı

Borsacıya Haber - En Yeni Ekonomi Haberleri

  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

Ankara escort Link Satış Anadolu Yakası Escort ümraniye escort Ataşehir escort ümraniye escort Kadıköy escort Bostancı escort Bostancı Escort Ataşehir escort Kadıköy escort Bostancı escort Anadolu yakası escort Kartal Escort Kurtköy Escort Pendik Escort gaziantep escort gaziantep escort hurilerim.com ttmedya.com.tr Escort escort girisbahis.com bahisu.com Ankara escort Ankara escort Sincan escort Ankara rus escort Ankara escort Ankara escort Etlik escort Eryaman escort Çankaya escort Ankara escort escort ParaBol.Net travestileri Escort travestileri Escort Escort istanbul escort etlikkadin.com keciorenkadin.com kizilaykadin.com cankayakadin.com eryamankadin.com sincankadin.com etimesgutkadin.com güvenilir casino siteleri Çankaya escort Kızılay escort Keçiören escort Etlik escort Otele gelen escort Rus escort Eryaman escort Sincan escort Şirinevler Kadın Şişli Kadın Avcılar Kadın Halkalı Kadın Beylikdüzü Kadin Bahçeşehir Kadın Ataköy Kadın Beşiktaş Kadın Mecidiyeköy Kadın Bakırköy Kadın Etiler Kadın Esenyurt Kadın Taksim Kadın Bostancı escort Kadıköy escort Kartal escort Maltepe escort Maltepe escort Kartal escort Pendik escort ümraniye escort Kadıköy escort Bostancı escort Ataşehir escort Pendik escort Ataşehir escort Maltepe escort Pendik escort Beylikdüzü Escort Bayan Maltepe kadın Kartal kadın Ataşehir kadın Kadıköy kadın Bostancı kadın Anadolu Yakası kadın Kurtköy kadin Ümraniye kadin Pendik kadin Bahçeşehir Escort

Sonuç yok
Tüm Sonucu Görüntüle
  • Anasayfa
  • Dünya
  • Eğlence
  • Ekonomi
  • Gündem
  • Kültür Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Yaşam

Ankara escortAnkara escort